Земляника свежемороженая

Ягоды земляники содержат много ценных биологически активных веществ, большое количество сахаров (от 4 до 10%); это в основном глюкоза и фруктоза, частично сахароза. Все эти сахара прекрасно усваиваются организмом человека. Довольно низкое содержание сахарозы, и благоприятное сочетание глюкозы и фруктозы делают ягоды земляники особенно полезными для питания людей зрелого и пожилого возраста. Среди углеводов ягод земляники имеются также полисахариды и пектиновые вещества. В плодах имеются также антициановые соединения, много клетчатки (до 4%), органические кислоты (в том числе яблочная — около 0,5%, салициловая, лимонная, хинная, дубильная, фолиевая и фосфорная). Содержатся также азотистые соединения, небольшое количество дубильных веществ, витамины: аскорбиновая кислота (до 95 мг%), витамины группы В, фолиевая кислота, каротин и др. Ягоды земляники богаты минеральными веществами: солями железа, фосфора, кальция, кобальта, калия, марганца. В ягодах имеются эфирное масло и небольшое количество алкалоидов, а также фитонциды и флавоноиды. Большую лекарственную ценность представляют и листья земляники. В них содержатся аскорбиновая кислота (250—280 мг%), следы некоторых органических кислот, дубильные вещества и следы некоторых алкалоидов, эфирное масло и некоторые другие вещества. Биологическая ценность корней дикой земляники определяется прежде всего наличием в них дубильных веществ и алкалоидов. Из сказанного выше видно, что не только изумительный вкус ягод земляники снискал ей доброе имя в народе, давно, уже несколько тысячелетий известны ее целительные свойства. Сок из свежих ягод является одним из эффективнейших средств при выведении камней из почек и желчного пузыря, а водяной настой ягод — хорошее мочегонное средство. Для приготовления такого настоя 2—3 столовые ложки сухих ягод заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают, процеживают и пьют. Земляникой лечат экзему, удаляют сыпи, выводят угри и веснушки, лечат раны и язвы. Незаменима земляника и просто как профилактическое, общеукрепляющее средство. Для перечисления целебных достоинств земляники потребовалось бы много места. Но даже простое перечисление тех недугов, от которых помогает земляника, впечатляет. Благодаря довольно высокому содержанию солей железа она очень полезна при малокровии. Издавна ее едят при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Ее используют при заболеваниях печени, при разного рода нарушениях солевого обмена в организме. Настой из листьев является хорошим общеукрепляющим и противоцинготным средством. Ягоды земляники используются при заболеваниях почек, при авитаминозах, цинге и др. Плоды земляники применяются для регуляции деятельности кишечника; при этом не только регулируется стул, но и значительно снижаются гнилостные процессы, особенно в толстом кишечнике; улучшается выведение из организма всевозможных вредных веществ и ядов, а также холестерина. Плоды земляники используют при воспалительных заболеваниях желудка и желчевыводящих путей. Употребляемая в больших количествах, земляника способствует понижению поглощения йода щитовидной железой. Настой из листьев и плодов употребляется при лечении подагры. Этот настой используется также как крове-останавливающее средство при маточных кровотечениях. Считается, что настой ягод и листьев земляники понижает кровяное давление, замедляет и усиливает сокращения сердца. Не случайно, в народной медицине издавна землянику употребляли при заболеваниях сердца, гипертонической болезни, атеросклерозе, для улучшения обмена веществ. Сок из ягод пили при подагре и нарушении солевого обмена. Что же касается использования земляники при лечении воспалительных процессов в желудке и желчном пузыре, то это делали еще наши далекие, далекие предки. Применяют землянику также при лечении геморроя, для изгнания глистов. Ягоды и листья употреблялись при обильном ночном потении. Зрелые ягоды земляники рекомендуют при диабете. Отвар и настой ягод и листьев земляники издавна считаются прекрасными мочегонными средствами. Обладая противовоспалительным эффектом, земляника используется для лечения ангин, воспалений ротовой полости и горла, при дизентерии и почти всех кровотечениях. Чай из свежих листьев земляники пьют при подагре, желчнокаменной болезни, бронхиальной астме, бессоннице, при ослаблении организма от напряженного физического и умственного труда или после болезни, для полоскания рта при нагноениях в нем и дурном запахе. Чай из травы с цветами пьют при атеросклерозе и болезнях кожи. Плоды земляники, настой из ее листьев находят издавна широкое применение при заболеваниях суставов, при анемии. Землянику (ягоды, листья и корни) употребляли как средство от зубной боли, делая припарки, которые делали и при болях в печени. Ели землянику и при ломоте в суставах. Земляника полезна при гастритах и колитах. Листья земляники употребляют при заболеваниях селезенки. Как сказано выше, целебными свойствами обладают все части растения: ягоды, цветки, листья и корни. Листья и корни обладают мочегонным и вяжущим действием. Водным настоем листьев пользуются для полоскания горла, а также в косметических целях. В народной медицине настой и отвары листьев и корневищ употребляют при колитах, желтухе, туберкулезе, мочекаменной болезни, отеках, старых язвах и сыпях, кровотечениях и для полосканий при ангинах. Причем, при колитах и дизентерии предпочитают принимать отвары из корней. Их же применяют при лечении геморроя. Заваренные как чай листья и цветки пьют при простуде. Старые язвы, гнойные раны и некоторые формы экземы лечат свежими или распаренными листьями, прикладывая их к пораженным поверхностям, что приводит к более быстрому их очищению от гноя и заживлению. Корень земляники издавна входил в состав многих народных целебных мазей. Плоды земляники, настои ее листьев находят издавна широкое применение в народной косметике: для выведения пигментных пятен, для выведения угрей и устранения некоторых сыпей. Нынешние косметологи рекомендуют маски из земляники при жирной коже с расширенными порами.

Мы предлагаем

Контактная информация

ros-liga@yandex.ru (опт)

Торговые точки:
г.Екатеринбург, ул.Карельская, 47 (мкр-н Компрессорный)
ПН-ПТ 10.00-19.00
СБ,ВС 10.00-18.00


г.Екатеринбург, ул.Бахчиванжи,14(мкр-н Кольцово)
ПН-ПТ 10.00-20.00
СБ,ВС 10.00-19.00